En la más reciente entrega del programa El Poder del Turismo, la destacada comunicadora y pionera del periodismo gastronómico en la República Dominicana, Luisa Félix, compartió su experiencia y visión sobre el desarrollo del turismo gastronómico en el país.

Con más de 35 años de trayectoria en medios de comunicación y como CEO de El Buen Vivir, Félix ha sido una figura clave en la apertura del nicho gastronómico nacional, al impulsar los primeros cooking shows, revistas impresas y digitales gastronómicas, así como programas televisivos especializados en turismo culinario.

Durante la entrevista, resaltó la riqueza gastronómica y cultural que posee la República Dominicana, subrayando la necesidad de valorar lo propio antes de mirar hacia afuera:

“Nuestro país es sumamente rico, pero muchas veces no valoramos nuestras propias riquezas culinarias y turísticas. Debemos reconocer el trabajo de nuestros chefs y apoyar a quienes representan nuestra gastronomía a nivel internacional”, expresó.

Asimismo, la periodista abogó por una estrategia nacional unificada que permita posicionar la cocina dominicana internacionalmente, tomando como ejemplo el éxito de Perú en el ámbito gastronómico. Félix enfatizó la importancia de respaldar a los chefs locales, como la reconocida chef Tita, quien ha logrado visibilizar la cocina criolla en escenarios internacionales.

En cuanto al desarrollo turístico, identificó al turismo náutico como una de las áreas con mayor potencial de crecimiento, mientras que en el ámbito gastronómico consideró que el país aún está “en pañales” y requiere mayor planificación, investigación y capacitación.

Finalmente, la periodista instó a crear proyectos auténticos, cuidar los recursos naturales y promover la educación ciudadana para proteger los polos turísticos.